Полная версия книги - "Елена Исаева - Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами"

Можно: нежирное мясо, птицу без кожи, паровые котлеты, фрикадельки, кнели, фарш с отварным рисом, суфле из вареного мяса.

Нельзя: жирное мясо, мясо целым куском, копчености, колбасы и др.

Можно: нежирные сорта рыбы рубленые или куском, сваренные на пару или обычным способом.

Нельзя: жирные сорта рыбы, консервы, икру, соленую рыбу.

Можно: свежеприготовленный пресный или кальцинированный протертый творог, творожное суфле.

Нельзя: цельное молоко и прочие молочные продукты.

Можно: паровые и отварные протертые.

Можно: протертые каши, сваренные на воде или обезжиренном бульоне (овсяную, гречневую, рисовую, из крупяной муки).

Нельзя: пшено, ячневую крупу, перловую, бобовые.

Можно: всмятку (1–2 в день).

Нельзя: сырые яйца, жареные или сваренные вкрутую.

Можно: желе и кисель из черники, айвы, черемухи, груш, сахар (ограниченно), сырые протертые яблоки.

Нельзя: ягоды и фрукты в натуральном виде, мед, варенье и прочие сласти.

Можно: черный или зеленый чай, отвар из шиповника, черной смородины, черемухи, сушеной черники, айвы; при хорошей переносимости – свежие разведенные соки, кроме виноградного, сливового и абрикосового.

Нельзя: какао и кофе с молоком, холодные газированные напитки, алкоголь.