Полная версия книги - "Раиса Богомолова - Лечение овощами"

Шпинат. При хранении пищи из шпината в течение 24-48 часов в теплом помещении в нем образуются азотистокислые соли, которые способствуют выключению многих кровяных телец из процесса дыхания. Вследствие этого у детей могут появиться синюшность, одышка, рвота, понос. Поэтому готовые блюда из шпината лучше съедать сразу.

Добавление сахара в блюда со шпинатом тормозит образование ядовитых солей.

При заболеваниях печени, почек и подагре шпинат употреблять нежелательно.

Щавель кислый. Противопоказан при мочекаменной, желчекаменной болезнях и нарушении обмена веществ. В этих случаях могут произойти задержка мочи, явления уремии.

Огуречная трава (бораго). До недавнего времени считалась очень полезной, ее называли "радостью сердца" и широко рекомендовали для употребления. Новые научные данные говорят о том, что бораго способствует образованию тромбов в печени.