Полная версия книги - "Сталик Ханкишиев - Мангал"
На этом ресурсе Вы можете бесплатно читать книгу онлайн Сталик Ханкишиев - Мангал. Жанр: Кулинария издательство -, год -. На сайте onlinechitalka.com Вы можете онлайн читать полную версию книги без регистрации и sms. Так же Вы можете ознакомится с содержанием, описанием, предисловием о произведении
Приготовьте сразу с запасом смеси из молотой корицы, звёздчатого аниса, чёрного перца и гвоздики. Разбавьте смесь сахаром наполовину и пусть стоит наготове в баночке.
Во время жарки присыпайте ананасы сладкой смесью, соблюдая чувство меры.
Пусть сахар расплавится на поверхности, пусть ананасы подрумянятся.
Да, их можно съесть и сырыми, но знали бы вы, каковы они пропечённые, да пропитанные запахом утиного жира! Ведь я совсем забыл сказать вам — жарим ананасы и утиную грудку через шампур — шампур с ананасом, шампур с грудкой.
И хорошего шампанского!