Полная версия книги - "Агафья Звонарева - Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…"
На этом ресурсе Вы можете бесплатно читать книгу онлайн Агафья Звонарева - Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…. Жанр: Кулинария издательство -, год -. На сайте onlinechitalka.com Вы можете онлайн читать полную версию книги без регистрации и sms. Так же Вы можете ознакомится с содержанием, описанием, предисловием о произведении
Лимонный «Снежок»
Состав: яйца — 4 шт., сахарный песок — 150 г, лимон — 2 шт., желатин — 10 г.
Отделить желтки от белков. В желтки всыпать сахар, взбить смесь, добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок, разведенный в воде желатин. Хорошо перемешать, добавить взбитые белки, охладить. Подавать с печеньем или вафлями.