Полная версия книги - "Карлос Бальмаседа - Кулинарная книга каннибала"
Марко Поло (1254–1324) — венецианский путешественник.
29
Хубилай (1215–1294) — пятый монгольский великий хан, внук Чингисхана, завершил завоевание Китая.
30
Эдельмиро Фаррель (1887–1980) — президент Аргентины в 1944–1946 годах.
31
«Адмирал Граф Шпее» — линкор немецкого флота, названный в честь адмирала Максимилиана фон Шпее, затоплен в устье Ла-Платы в 1939 году; команда линкора сошла на берег.
32
Каса Росада — президентский дворец в Буэнос-Айресе.
33
Хуан Карлос Онгания (1914–1995) — президент Аргентины в 1966–1970 годах.
34
Алехандро Агустин Лануссе (1918–1996) — президент Аргентины в 1971–1973 годах.
35
Леопольдо Галтьери (1927–2003) — президент Аргентины в 1981–1982 годах.
36
Эмилио Массера (р. 1925) — командующий ВМС Аргентины, член военной хунты, пришедшей к власти в 1976 году.
37
Карлос Менем (р. 1930) — президент Аргентины в 1989–1999 годах.
38
Дориан Грей — главный герой романа Оскара Уайльда «Портрет Дориана Грея».
39
Наваха — испанский складной нож.